下著雨的平安咖啡手沖日，
我們就在活動中心的廣場沖咖啡！
整理準備的時候，
對面正忙碌著的興中街煎餅阿姨回過頭熱情打招呼，
喊了一句：「加油！開始了喔！」
我們火力四射地回應著：「GO !」
這並肩作戰般熱情的彼此鼓勵，
為接下來的忙碌做最棒的 Opening*
特別的是，
雖然天氣下著陰雨，
但，
完全不影響我們沖咖啡的好心情！
因為，
今天來了最幼齒的小幫手＂AA＂，
加入我們在廟前手沖咖啡的行列！
童言童語問：
「有沒有需要幫忙？
咖啡好了嗎？」
然後很貼心地跟在旁等候的老人家說：
「快好了！在等一下下，
我們等一下一起喝咖啡吧！」
童言童語的招呼語，
老人家與小孩的雞同鴨講對白，
讓廟前的手沖咖啡，
充斥著呵呵笑當溫暖背景音樂！
似乎，
在興中街裡，
已好久沒有小孩嬉戲的聲音，
也沒有可愛的招呼語邀請一起遊戲。
很開心，
有小幫手AA的支援，
替大家在等候平安咖啡的時間，
熱情暖場了好一下！
讓大家有趣地看了好多
佩佩豬的表演、巧虎說的故事，
逗得大家開心大笑連連！
巷弄裡，
小孩嬉戲玩耍，
年輕人奮鬥努力，
老人家笑著加入一起，
這，
不就是純粹生活的風景！
熟悉老鄰居們一起喝咖啡，
已成為初一十五興中街的習慣日常作息！
擁有這樣的獲得，
倍感開心！
初一十五，
老鄰居們準時出現互道：
「平安咖啡，喝了沒？」
還會彼此點名還有誰，
還沒就位喝平安咖啡！
大家齊聚一起聊聊今天的風味，
然後緊接著登場的是，
大家說著生活中各自最近生活的事情。
相互給對方一些生活中的意見，
也彼此為彼此打氣給溫暖的支持安慰！
更棒的是，
「分享」，
一起在廟前分享！
這件事情，
總在廟前手沖時有了更多的遇見！
鳳梨酥阿嬤，
總是拿自己做的小點心分享！
水族箱阿伯，
總是準備好冰涼的飲料等手沖完給我們暢飲！
附近的阿姨、叔叔們，
也開始拿自己種的菜，
來一起分享著給大家拿回去！
在廟前端著平安咖啡的人群，
大家都擁有分享的心而聚在這裡。
聊，
鳳梨酥阿嬤
好會做的點心有多麼好吃！
說，
水族箱阿伯
總是瀟灑帥氣地拿飲料又害羞地說不客氣！
談，
阿姨叔叔們有機種菜的細節講究與耕耘的用心！
站在廟前沖平安咖啡，
這平安的心意，
從分享開始延續，
最棒的擁有，
就是在這裡！
謝謝興中街，
讓我們在嘉義這城市，
有了自己的生活記憶與珍貴發現。
陰天，下雨。
不過，
站在廟前的每一個人，
心裡絕對都是大晴天！
小AA，
謝謝你！
讓興中街裡每一個遇見你的人，
都笑著擁有一杯你說
＂好好喝喔！平安咖啡！＂
這最純真的分享，
好久不見！
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